Yakitori-Spieße
30 Min.
Leicht
4 Portionen
mit Gemüse und Tofu
mit Gemüse und Tofu
Gemüse nach Belieben (z.B. Jungzwiebeln, Karotten, japanische Mini-Aubergine,... )
Marinierter Tofu
6 EL AIKO Teriyaki Glaze
Etwas Pflanzenöl (zB. Raps, Sonnenblume)
1 TL weißer & schwarzer Sesam
Etwas Jungzwiebel zum Garnieren
Karotten vorkochen und wie die Aubergine in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden, Jungzwiebeln in ca. 4 cm lange Stücke scheiden und auf Holzspieße aufspießen.
Tofu ebenfalls in mundgerechte Stücke schneiden und auf Holzspieße geben.
Spieße in einer Pfanne mit Öl rundum anbraten und kurz vor dem Ende der Garzeit mit ausreichend Teriyaki Glaze glasieren. Mit Sesam und geschnittenen Frühlingszwiebeln bestreut servieren.
Tipp: Für Hühnerspieße einfach Hühnerfilets klein schneiden, auf einen Holzspieß stecken, ebenfalls anbraten und mit Teriyaki Glaze glasieren.
